Los cuchillos puntilla Modelo Alcaravea son ideales para pelar y extraer el corazón de frutas y verduras, así como para realizar decoraciones especiales en la presentación de tus platos. Este tipo de cuchillo es ampliamente utilizado en cocina debido a su versatilidad y precisión.
- Hoja muy fuerte y afilado hecho a mano por cuchilleros profesionales.
- Recomendado mantener el afilado con una chaira para evitar resbalones y cortes.
- Mango de inyección que ofrece alta estanqueidad y gran higiene.
- Mango con rigidez, tenacidad y resistencia al desgaste.
- Medida de la hoja: 10 cm de largo y 1,2 mm de espesor.
- Fabricados en acero inoxidable con acabado en pulido brillo.
- Mango de polipropileno en color rojo.