Lâmina de Faca de Cozinha 20cm Modelo Aguacejo Vermelho

Faca de cozinha francesa forjada Aguacejo Modelo ideal para descascar e extrair o miolo de frutas e vegetais. É muito comum a utilização deste tipo de facas na cozinha tradicional e, atualmente, na preparação de pratos com apresentações especiais. Sua lâmina é muito resistente e o afiamento é feito manualmente por fabricantes profissionais de facas. Existem três tamanhos de lâmina para escolher: 15, 17 e 20 cm. Um diferencial desta faca é a ponteira, pois une o cabo e a espiga em uma única peça. Esse reforço que fica entre a lâmina e o cabo serve como caimento e protetor para as mãos, pois evita cortes caso a faca escorregue. Faca de cozinha composta por lâmina em aço inoxidável 5cr15MoV com espessura de 2,5 mm. Um cabo de grande design e estilo, dotado de rigidez, tenacidade e extraordinária resistência ao desgaste que incorpora, na ponta da faca, um acabamento em aço inoxidável. O cabo é feito de POM, com acabamento fosco brilhante polido. Os rebites são fabricados em aço inoxidável altamente resistente à corrosão e são compostos por 2 peças: macho e fêmea, que fixam permanentemente o cabo à lâmina. Disponível em vermelho.

• Medida: 20 cm